Väčšina z nás ho má v kuchyni a používa ju takmer denne. Je súčasťou ponúk, pridajte ich do šalátov, varte s ním a vďaka vkusu je naše jedlá chutnejšie. Hovoríme samozrejme o olivovom oleji, ktorý sa často považuje za zlatý poklad stredomorskej kuchyne. Ale nie všetky oleje sú také dobré, ako by sa mohlo zdať.
Z času na čas existuje správa, že produkt na trhu nespĺňa požadované normy a musí byť stiahnutý. A to je teraz IU jeden z obľúbených olivových olejov predávaných v českých obchodoch. Inšpekcie odhalili, že nezodpovedá vyhlásenej kvalite a jej predaj bol zakázaný. Máte to doma? Skontrolujte kryt!
Ropa, ktorá neprešla testmi
Úrad pre poľnohospodárstvo a inšpekciu potravín (CAFIA) vykonal dôkladné testy olivových olejov dostupných na našom trhu a výsledky sú alarmujúce. Kontrola ukázala, že takmer polovica testovaných vzoriek nespĺňa požadované normy. Medzi týmito neuspokojivými výrobkami boli tiež Kaiser Franz Josef Exkluzívny extra panenský olivový olej. Tento olej, ktorý je bežne dostupný v obchodoch vrátane veľkých reťazcov supermarketov, neprešiel senzorickými skúškami. Tento olivový olej bol k dispozícii hlavne v obchodoch Globus v Českej republike.
Čo sa našlo?
Konkrétne to bola dávka L – 23052E04 s dátumom minimálnej trvanlivosti 21. februára 2025. Laboratórna analýza ukázala, že tento olej nespĺňa požiadavky Extra panenský olivový olej. Hlavným problémom bolo senzorické hodnotenie – nespĺňalo parametre chuti a zápachu, čo je pre túto kategóriu olejov celkom nevyhnutné.
Olivový olej vyhlásený za „extra panenskú“ musí spĺňať prísne kritériá kvality. Musí mať výraznú chuť ovocia, nesmie obsahovať defekty a jeho spracovanie musí byť čo najjemnejšie, aby sa udržala všetky prospešné látky. V prípade tejto dávky však olej nespĺňal senzorické parametre stanovené pre túto kategóriu, čo znamená, že to znamená Spotrebitelia kúpili produkt, ktorý nezodpovedal sľúbenej kvalite.
„Ukázalo sa, že 44,4 % vyhodnotených vzoriek nespĺňa požiadavky právnych predpisov. Najzávažnejšie porušenia boli olivové oleje, ktoré nezodpovedali označeniu extra panny. V skutočnosti išlo o oleje nižších kategórií, “ Hovorca Cafia Pavel Kopřiva informoval.
Produkt môžete vrátiť do obchodu
Ak ste si tento olej kúpili, odporúča sa ho Skontrolujte štítok a overte dávku. Ak sa zhoduje s vyššie uvedenými údajmi, je vhodný olej Nepoužívať a vrátiť ho do obchoduKde by vám mali dať peniaze. Aj keď ropa nie je priamo škodlivá, jej kvalita nezodpovedá spotrebiteľom, čo bolo sľúbené.
Tento prípad nie je jedinečný. Ako ukazuje rozsiahla kontrola olivových olejov vykonávaných kaviarňami, takmer polovica testovaných vzoriek nespĺňala normy. Hlavnými problémami boli nesprávne označenie, nižšia kvalita ako deklarovaná av niektorých prípadoch dokonca možné falšovanie zloženia.
Ak si chcete byť istí, že kupujete skutočne kvalitný olivový olej, venujte pozornosť najmä informáciám o balení:
- Označenie – Oleje vysokej kvality jasne naznačujú, odkiaľ pochádzajú olivy a odkiaľ sa olej stlačil.
- Kyslosť – Skutočne extra panenský olivový olej má kyslosť až 0,8 %.
- Obal – Najlepšie oleje sú zabalené do tmavého skla alebo nepriehľadného obalu, ktoré sú chránené pred svetlom.
- Chuť a vôňa – Vysokok kvalitný olej by mal mať čerstvú chuť ovocia a nemala by byť žltá alebo mala zatuchnutú vôňu.
