S blížiacim sa koncom roka prichádza varovanie pre spotrebiteľov. Očakáva sa, že od januára výrazne vzrastú ceny pomarančov a mandarínok, dvoch obľúbených druhov ovocia. Toto zvýšenie cien prichádza po masívnych predvianočných zľavách, ktoré sme videli v ponukách supermarketov po celej krajine.
Kým pred Vianocami boli mandarínky dostupné len za 19,90 Kč za kilogram a pomaranče za 23,90 Kč, v januári sa situácia zrejme obráti. Dôvodov je viacero.
- Sezónnosť: Hlavný dovoz citrusov k nám prichádza z oblastí ako Španielsko, Egypt, Turecko či Južná Afrika. V týchto regiónoch vrcholí zber na jeseň, čo zabezpečuje predvianočnú hojnosť a znižuje ceny. Po sviatkoch však prichádza pokles dostupnosti.
- Vyššie náklady na dopravu: Vzhľadom na ekonomickú situáciu a rastúce ceny energií sa zvyšujú aj náklady na prepravu ovocia. Citrusové plody, ktoré musia do českých obchodov cestovať tisíce kilometrov, sú preto drahšie ako kedykoľvek predtým.
- Požiadavky na skladovanie: Citrusové plody vyžadujú špecifické podmienky skladovania. Optimálna teplota pre pomaranče je 0 až 9 stupňov, pre mandarínky 1 až 5 stupňov. Tieto nároky zvyšujú prevádzkové náklady predajní, ktoré sa premietajú do cien.
Odkiaľ sa v zime vzali pomaranče a mandarínky?
Pomaranče a mandarínky patria medzi najvýznamnejšie citrusové plody, ktoré sa k nám dovážajú z tropických a subtropických oblastí.
- Pôvod pomarančov: Pomaranče pochádzajú z Číny, kde boli prvýkrát pestované pred tritisíc rokmi ako kríženec mandarínky a pomela. Do Európy sa dostali v priebehu 15. a 16. storočia, keď ich sem priviezli portugalskí obchodníci.
- Mandarínky: Mandarínky pochádzajúce aj z Ázie si získali obľubu pre svoju sladkú chuť a ľahké šúpanie. Do Európy sa dostali v 19. storočí.
Dnes sú najväčšími producentmi citrusov Španielsko, Brazília a USA. Napríklad brazílsky región São Paulo je svetovým lídrom vo výrobe pomarančov, najmä na výrobu štiav. Mandarínky, naopak, dominujú v produkcii Španielska a Turecka.
Zaujímavé fakty o citrusových plodoch
- Zelená kôra: Vedeli ste, že pomaranče majú pôvodne zelenú šupku? Až pri spracovaní a zmene podmienok získavajú svoju oranžovú farbu.
- Dlhá trvanlivosť: Pomaranče a mandarínky vydržia pri správnom skladovaní čerstvé 4 až 8 týždňov.
- Bohaté na vitamíny: Obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, ktorý posilňuje imunitu, vďaka čomu sú ideálnou voľbou na zimné obdobie.
Normálne ceny citrusov
Bežná cena mandarínok sa podľa aktuálnych údajov pohybuje okolo 52 Kč za kilogram, pomaranče sa bežne predávajú za 49 Kč za kilogram. Predvianočné zľavy však priniesli výrazné zníženie týchto cien, keď mandarínky boli dostupné už za 19,90 Kč/kg a pomaranče za 23,90 Kč/kg. Tieto akciové ceny sú však len dočasné a po sviatkoch môžete očakávať návrat k pôvodným hodnotám alebo ich prekročenie.
Ak chcete ušetriť, nákupy citrusov je najlepšie naplánovať do konca roka. Väčšina obchodov ponúka pomaranče a mandarínky s výraznými zľavami, ktoré môžu dosiahnuť až 60 %.
- Tip na skladovanie: Citrusové plody skladujte na chladnom a suchom mieste. V chladničke môžu stratiť chuť a vôňu.
- Spracovanie: Ak si kúpite väčšie množstvo, môžete ich spracovať na šťavy, džemy alebo zamraziť na neskoršie použitie.
Nárast cien citrusov nie je ničím výnimočným, no v dôsledku inflácie a rastúcich nákladov môže byť tohtoročná situácia výraznejšia. Ak chcete ušetriť a zabezpečiť si dostatok vitamínov na zimu, využite aktuálne akciové ponuky a predzásobte sa ešte dnes.
