Tip nie je žiadnou novinkou. Či už ideme na obed, alebo len tak do kaviarne, spokojnosť so službou a samotným produktom dávame väčšinou najavo tým, že tam necháme pár korún navyše. Mnoho ľudí považuje sprepitné za normálne a nevedia si predstaviť, že po sčítaní súčtu na účtenke zaplatí presnú sumu, ktorú dostali v reštaurácii. V Česku však stále ide o slušnosť, nie povinnosť. Niektoré podniky sa však snažia zákazníkov prekabátiť a nezištne uchmatnúť tú korunu navyše, takže ak máte pocit, že ste zaplatili viac, ako ste mali, dôkladne si skontrolujte účet. Možno vás prekvapí, že vám bolo naúčtované automatické prepitné, ktoré je tu nezákonné.
Zvyky okolo špičky sa vo svete značne líšia. V niektorých krajinách je nedať prepitné prakticky nemysliteľné – napríklad v USA alebo Mexiku sa nedanie prepitného považuje prakticky za urážku a predpokladaná suma je minimálne 10 % z celkovej útraty. Na americkom kontinente sa môžeme stretnúť aj s tým, že si to reštaurácie účtujú automaticky, väčšinou ide o prípady, keď sa čašník stará o veľkú skupinu ľudí pri jednom stole a reštaurácie si automaticky účtujú percentá z vynaloženej sumy, nejde však o tzv. pravidlo . Na druhej strane sa sprepitného nemusíte vôbec obávať v škandinávskych krajinách, kde je vždy účtované automaticky a stačí zaplatiť účet. V Českej republike je to stále dobrovoľný spôsob vyjadrenia vďaky a spokojnosti s návštevou podniku a ak vám to niekto bez vášho vedomia započíta, mali by ste sa brániť.
Len vaša voľba
Sprepitné sa aj u nás stáva neodmysliteľnou súčasťou gastronomickej sféry, no stále ide o dobrovoľný úkon, do ktorého vás nikto nemôže prinútiť. V Českej republike zákazníci bežne zaokrúhľujú sumu o pár korún nahor a priemerná zostávajúca suma sa pohybuje okolo 10 %, čo je v porovnaní so zvyškom Európy na spodnej hranici. Ak si však nedáte tosser, nikto vám nemôže nič povedať – nie je to vaša spoločenská povinnosť, čo niektorí ľudia stále nevedia. Takže pozor a poznaj svoje práva. Žiadna firma vám nemôže automaticky účtovať viac, ako ste skutočne minuli. Akékoľvek poplatky za služby, odmeny alebo iné „skryté“ poplatky sú u nás nezákonné a nemali by ste byť bezdôvodne okradnutí. „Reštaurácie musia spotrebiteľov informovať o konečnej cene vopred. Preto mu nesmie účtovať nič navyše, o čom nebol vopred informovaný,“ vysvetľuje predsedníčka SOS-asociácie Gerta Mazalová. Tak sa nenechajte nachytať. Výška prepitného je výlučne vo vašich rukách.
Konečná cena
Majte na pamäti, že ako spotrebiteľ nikdy nemusíte sumu žiadnym spôsobom sčítať. Obchodníci sú povinní vám oznámiť konečnú cenu vrátane všetkých príplatkov a daní. Niečo iné je, samozrejme, pri rôznych príplatkoch za suroviny alebo špecifické služby – môže ísť o poplatok za dochucovadlá či omáčky k hlavným jedlám, balenie jedla so sebou alebo len plastovú krabičku so sebou. Všetky tieto sumy však musia byť jasne napísané, napríklad na jedálnom lístku. „Spotrebiteľ by mal byť o cene informovaný jasným a zrozumiteľným spôsobom a ak je údaj o cene uvedený nejakým písmom, je to v podstate ekvivalent jej neposkytnutia,“ zdôrazňuje Mazalová. Aj keď je to v niektorých zahraničných krajinách inak, tu zatiaľ nie je stanovená fixná dodatočná suma a mali by ste o tom vedieť. Plaťte len za to, čo ste si objednali, a potom ohodnoťte úroveň služieb podľa vlastného uváženia.
Bráňte sa
Ak vám niekde účtujú automatické prepitné, rozhodne sa bráňte. Niektoré podniky to skúšajú na zákazníkoch, a to buď nenápadným spoplatnením, keď odídu, alebo otvorením správy hneď na začiatku. „Niektoré reštaurácie vopred informujú, že pridajú sprepitné alebo takzvaný poplatok za obsluhu. A to môže hosť vždy odmietnuť, ak služba nie je kvalitná,“ povedal gastronóm Luboš Kastner. Rôzne psychologické hry a nátlak patria medzi obchodné stratégie, ako zarobiť čo najviac peňazí. Ak sa vám to stane, nenechávajte si túto skúsenosť pre seba. Ak s tipom nesúhlasíte, všetko povedzte serveru a žiadajte späť svoje peniaze. V extrémnych prípadoch sa môžete obrátiť aj na políciu, ktorá bude v prípade automatického tipu stáť na vašej strane. Komunikovať môžete aj s Českou obchodnou inšpekciou, ktorá môže reštaurácii uložiť pokutu. Rovnako dôležité je celú skúsenosť verejne zdieľať, napríklad na fórach alebo recenzných stránkach, aby sa podobná vec nestala niekomu inému. Určite nahláste nekalé praktiky.
Kedy sa tomu vyhnúť?
Ako už bolo spomenuté, aspoň nejaké sprepitné je vo väčšine prípadov zdvorilosťou. Kedy je však v poriadku nedať to a odísť zaplatiť presnú sumu? Môže ísť napríklad o prípady, kedy kvalita jedla či nápojov nebola na dostatočnej úrovni, alebo zlé, nevrlé či arogantné správanie personálu. Ak nie ste spokojní s celkovou úrovňou poskytovaných služieb, nemusíte dávať prepitné. Ak vám v reštaurácii neprinesú jedálny lístok, personál vám nepomôže s výberom, ak o to požiadate, alebo sa o vás počas návštevy prakticky nikto nestará, nemusíte priložiť ani cent. vaše výdavky. Z celkového gastronomického zážitku by ste mali mať dobrý pocit a prostredie by malo mať dobrú a príjemnú atmosféru. Či už prepitné skončíte, je len a len na vás, a hoci ide v drvivej väčšine prípadov o slušnosť a ocenenie služby, nie je to vašou povinnosťou. Nikto ti to nemôže vziať násilím.
