Niekedy vás život zavedie na miesta, kde by ste ani v najdivokejších snoch nečakali, že sa dostanete. Presne to sa stalo Jitke, keď sa jedného dňa rozhodla skúsiť šťastie na pohovore vo fastfoode. Myslela si, že to bude zaujímavá skúsenosť, možno niečo nové, čo ju obohatí. No realita rýchlo položila Jitku na zem.
Ak si myslíte, že pohovor do fastfoodu je nenáročná formalita, tak vás musíme vyviesť z omylu. Porozprávala to mladá študentka Jitka, ktorá svoj zážitok mohla nazvať nielen lekciou života, ale aj malou sondou do ľudskej psychiky. A pýtate sa, prečo väčšina ľudí v týchto prevádzkach dlho nevydrží, možno pre vás máme odpoveď.
Ako to začalo
Začalo to celkom nevinne. Inzerát na brigádu sľuboval flexibilný pracovný čas, skvelý kolektív a možnosť kariérneho rastu. Ideálne pre študentov, napísali. Jitka si teda povedala, prečo nie. Poslala životopis a o dva dni jej prišla správa, že ju pozvali na pohovor. S nadšením začala maľovať ružové obrazy o tom, ako zvládne školu, mať vlastný príjem a užívať si zábavné prestávky s kolegami s čipmi v ruke.
Rýchly filmový rozhovor
Deň rozhovoru bol tu. Jitka prišla s desaťminútovou rezervou a poradila všetky manuály vzorného kandidáta. Manažér ju privítal s úsmevom a ponúkol jej vodu. Prvý dojem bol skvelý. Rozhovor prebiehal priamo v reštaurácii, čo Jitke prišlo trochu zvláštne, no myslela si, že to asi patrí k neformálnej atmosfére rýchleho občerstvenia. Otázky boli štandardné: „Prečo chceš s nami spolupracovať?“ alebo „Aké sú tvoje silné a slabé stránky?“ Jitka sa snažila odpovedať úprimne, no akonáhle sa dostali k otázke o flexibilite, vysvitlo, že slovo flexibilné má v každom ich slovníku trochu iný význam.
Realita vs sľuby
„Tu musí byť pripravený pracovať kedykoľvek,“ Povedal manažér s najsladším úsmevom. „Samozrejme, snažíme sa dodržať harmonogram, ale niekedy potrebujeme, aby ľudia skočili na poslednú chvíľu. Asi tomu rozumieš, však? “ Jitka to chápala, ale neuvedomovala si, že vždy, keď zahrnula večery, víkendy a sviatky. Po Jitkinom rozhovore jej ponúkli obhliadku prevádzky. Tu začala po prvý raz pociťovať mierne obavy. Rýchlosť, s akou museli zamestnanci vykonávať jednotlivé úlohy, bola neuveriteľná. jej „Waau, to je rýchlosť“ stretli unavené pohľady, ktoré volali viac ako tisíc slov. „Je to o zvyku,“ Povedala jedna z kolegov, keď si utierala pot z čela. „Zvyk ale prichádza až po prvom vyčerpaní. “
Prečo sa ľudia vzdávajú
Hneď ako Jitka odišla z rozhovoru, mala jasno. Nároky na rýchlosť, multitasking a odolnosť sú také vysoké, že je ťažké si predstaviť, že by niekto vydržal dlhodobo. Navyše ponúkaná minimálna mzda Jitku sotva motivovala. Hodiny státia na nohách, tlak na plnenie objednávok v priebehu niekoľkých sekúnd a nedostatok miesta na chyby, to všetko spolu tvorí kombináciu, ktorá mnohých zamestnancov odradí skôr, než si zvyknú.
Ako platí Fast Foody
Ak by ste si chceli vyskúšať brigádu v niektorom z fastfoodov, a zaujíma vás plat, ako napr McDonalds ponúka nástupnú mzdu 144 Kč na hodinuAk však odpracujete v mesiaci viac ako 60 hodín, dostanete za každú hodinu navyše 5 Kč. Za nočné zmeny je príplatok 30 %, za víkendy 10 %. K tomu získate 50% zľavu na smeny a nápoje zdarma. KFC neuvádza platové podmienky, sľubuje však flexibilné plánovanie zmien podľa vašich potrieb, platené školenia a kariérny postup, jedlo na smenu za zvýhodnenú cenu a každý mesiac extra finančnú odmenu v podobe dýk. Prispejú aj na údržbu uniforiem a vyplatia bonus za odporúčanie známeho. Burger King ponúka mzdu od 150 Kč na hodinu Alebo zmluva na dobu neurčitú od 25 000 do 32 000 Kč podľa pracovných výsledkov a pozície. Popeyes potom ponúka finančnú odmenu 132-137 Kč za hodinuExtra Dýška každý mesiac za výplatné dni a príplatky za prácu v noci 10 %, víkendy 10 % a sviatky 100 %.
Keď sa sen stretne s realitou
Jitka prácu síce neprijala, no nemohla povedať, že by stretnutia ľutoval. Bol to zážitok, ktorý jej otvoril oči. Fast Food môže byť skvelým miestom na brigádu, ak máte radi akčné tempo a ste ochotní akceptovať, že flexibilita sa viac týka zamestnávateľa ako vás. Ak však hľadáte dlhodobú prácu s vyváženým pomerom medzi časom a relaxom, odporúča sa zvážiť iné možnosti.
