Pijem tento čaj namiesto kávy a cítim sa o 20 rokov mladší. Funguje to skvele

by Novinár Peter
Pijem tento čaj namiesto kávy a cítim sa o 20 rokov mladší. Funguje to skvele

Výhody a účinky skryté za pitím kávy pozná asi každý, málokto začína deň bez rannej šálky. Pre nespočetné množstvo jednotlivcov je to nenahraditeľná súčasť života. A kto neholduje káve, väčšinou uprednostňuje ovocný, zelený alebo čierny čaj. Hrnček teplého nápoja nás nepoteší len ráno – najmä v chladných zimných mesiacoch je to pohodlná vec, ktorá nám urobí dobre kedykoľvek počas dňa. Existuje však niekoľko možností, ako si spríjemniť deň a zároveň zachovať pitný režim. A ak vás bežný čaj nudí a káve sa poobede a večer vyhýbate, vyskúšajte tento opomínaný typ nápoja, ktorý si vaše chuťové bunky zamilujú.

Hoci sa podobá na čaj, nie je to vôbec čaj. Môžeme však povedať, že je to jeho alternatíva. Na rozdiel od kávy a čaju však tento nápoj neobsahuje vôbec žiadny kofeín, takže sa nemusíte báť, že po večernom vypití budete hodiny pozerať do stropu. Navyše to nie je návykové. Vďaka absencii kofeínu nespôsobuje nevoľnosť, nervozitu ani bolesti hlavy – príznaky, ktoré sa môžu vyskytnúť, ak ste na kofeín citliví alebo to preháňate. Čierny čaj naopak obsahuje kyselinu šťaveľovú, ktorej nadmerná konzumácia zvyšuje riziko obličkových kameňov. Tejto varianty pitia sa však báť nemusíte – je vhodná a bezpečná pre každého!

Červený rooibos v kanvici
Fermentovaný rooibos má ikonickú červenohnedú farbu Source Shutterstock

Juhoafrický zázrak

Čo je teda tajomný nápoj? Volá sa to rooibos. Ide o nápoj pochádzajúci z Južnej Afriky, ktorý sa vyrába z listov kríka nazývaného čajovník kapský. Tento strom je výnimočný tým, že rastie len v jednej oblasti – v provincii Western Cape, ktorá je súčasťou Juhoafrickej republiky. Listy sú počas spracovania rozdrvené, potom podliehajú oxidácii. Tento proces, nazývaný aj fermentácia, dáva rooibosu ikonickú červenohnedú farbu a sladkú chuť. Existuje však aj neoxidovaná verzia, ktorá produkuje zelený rooibos. Tento výrobný proces je veľmi podobný výrobe zeleného čaju. Nenechajte sa však oklamať, zelený rooibos má síce žltú farbu, no oplýva prirodzenou trávnatou arómou.

Pomerne dlhý zoznam výhod

Tento pozoruhodný nápoj má mnoho pozitívnych účinkov, ľudia o nich často ani nevedia. Každodenná konzumácia prinesie vášmu telu nespočetné množstvo benefitov. Ako sme už spomínali, rooibos je bez kofeínu, takže je vhodný aj pre dojčiace či tehotné ženy a deti. Rooibos je plný antioxidantov, ktoré priaznivo pôsobia na našu imunitu a bunky a tiež znižujú riziko závažných ochorení. Je nabitý aj vitamínmi a minerálmi – napríklad železom, zinkom, horčíkom, vápnikom či fluórom. Za zmienku stojí aj vysoký obsah vitamínu C. Obsahuje tiež hojné množstvo flavonoidov, ktoré pomáhajú posilňovať cievy, čím znižujú riziko srdcovo-cievnych ochorení.

Tým ale zoznam výhod nekončí. Rooibos má močopudné účinky a pomáha odstraňovať škodlivé látky, takže zlepšuje našu imunitu. „Nielen, že dodá telu vitamíny a minerály, ale je aj účinným bojovníkom proti bolestiam hlavy, nespavosti, depresiám a dokonca aj kožným problémom a alergiám, ktorými dnes trpí takmer každý. Zlepšuje trávenie a je vhodný pre ľudí, ktorí bojujú s nadbytočnými hmotnosti vďaka svojej schopnosti potlačiť chuť na prejedanie sa,“ píše server Ahmad Tea. Znižuje tiež hladinu „zlého“ LDL cholesterolu, prispieva k správnej cirkulácii krvi a znižuje krvný tlak. Uvoľňuje kŕče a má antialergické účinky. Jeho pitím skrátka nič nepokazíte.

Rozdrvené listy rooibosu
Na prípravu sa používajú drvené listy čajovníka kapského Pestované iba na jednom mieste Source Shutterstock

Ako ho pripraviť?

Treba tiež spomenúť, že vďaka antioxidantom a širokému spektru minerálov a vitamínov má rooibos celkovo pozitívny vplyv na celkové zdravie človeka – prispieva k dlhovekosti a zmierňuje prejavy starnutia. Ak vás dlhý zoznam jeho blahodarných účinkov presvedčil, aby ste ho vyskúšali, určite vás poteší, že jeho príprava nie je vôbec náročná a jeho listy sa dajú ľahko zohnať – kúpite ich v supermarketoch, lekárňach, drogériách či špecializovaných čajovniach . 100 gramov voľne rozdrvených listov zoženiete za cca 85 Kč. Oba typy sú samozrejme dostupné aj na internete. Okrem toho sa dajú kúpiť aj vrecúška s odmeraným množstvom listov, ktoré len zalejete horúcou vodou.

Na prípravu sypkej verzie stačí dať 1-2 lyžičky listov rooibosu do hrnčeka, zaliať horúcou vodou a nechať 3-5 minút postáť. Nezabudnite šálku prikryť podšálkou, aby ste zabránili vyparovaniu esenciálnych olejov, ktoré zaručujú jedinečnú sladkú a jemne orieškovú chuť. Po čakacej dobe nápoj sceďte a môžete si ho ihneď začať vychutnávať. U nás sa bežne pije bez prísad, no v afrických kultúrach sa tradične podáva s mliekom a cukrom. Ak je pre vás jeho chuť príliš intenzívna, pomôže vám len trocha mlieka, cukru alebo medu.

Ak ste doteraz o zázraku zvanom rooibos nepočuli, rozhodne mu dajte šancu. Neoľutujete a ak nemáte radi horúce nápoje, tento nápoj chutí výborne aj v studenej verzii.

Tlačidlo "Ďalšie zaujímavé články" Přečtěte si více

You may also like

Leave a Comment