Ranné menu plné zdravých surovín môže byť pre niekoho rizikové. Ak užívate lieky na riedenie krvi ako Warfarín, nevhodná kombinácia potravín môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Čoho sa vyvarovať?
Predstavte si raňajky pozostávajúce z nasledujúcich potravín: smoothie s listovým špenátom, kelom a trochou grapefruitu, pridaným ľanovým semiačkami, celozrnným toastom s avokádom a vajíčkom, zapitým zeleným čajom. Na prvý pohľad zdravá kombinácia. V skutočnosti však môžu byť tieto raňajky doslova nebezpečné pre ľudí s riedkou krvou, najmä pre tých, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi.
Najrizikovejšie raňajky na riedku krv
Tento typ raňajok obsahuje viacero zložiek, ktoré priamo alebo nepriamo ovplyvňujú zrážanlivosť krvi. Tu sú dôvody:
- Listový špenát a kapusta: Sú bohaté na vitamín K, ktorý hrá zásadnú úlohu pri zrážaní krvi. Pre zdravého človeka sú tieto potraviny veľmi prospešné, no u ľudí s rizikom vzniku krvných zrazenín alebo užívajúcich lieky na riedenie krvi dokážu neutralizovať účinky kúry. Napríklad užívatelia liekov, ako je Warfarín, musia starostlivo sledovať príjem vitamínu K, pretože vysoké množstvá môžu znížiť účinnosť lieku.
- Grapefruit: Tento citrus má schopnosť ovplyvňovať metabolizmus liečiv v pečeni. Dokáže spomaliť rozklad niektorých látok, čo vedie k ich vyššej koncentrácii v organizme. V prípade liekov na riedenie krvi to môže znamenať zvýšené riziko krvácania.
- Ľanové semienko: Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré prirodzene „riedia“ krv. V kombinácii s liekmi to môže viesť k nebezpečne nízkej zrážanlivosti krvi.
- Avokádo: Obsahuje mierne množstvo vitamínu K, čo môže prispievať k rozkolísaniu hladín tohto vitamínu v tele a tým ovplyvniť účinky kúry.
- Zelený čaj: Hoci je plný antioxidantov, obsahuje aj vitamín K. Aj malé množstvo tohto čaju dokáže ovplyvniť stabilitu zrážanlivosti krvi.
Ako si vybrať správne raňajky?
Neznamená to, že sa musíte vzdať chutných jedál, dôležité je však vyberať suroviny, ktoré neovplyvňujú zrážanlivosť krvi. Bezpečné raňajky môžu vyzerať takto:
- Krajec celozrnného chleba s nízkotučným syrom a plátkom chudej šunky.
- Paradajka alebo uhorka ako čerstvá príloha.
- Na pitie biely čaj alebo čistá voda.
Táto kombinácia zaistí, že sa vyhnete potravinám bohatým na vitamín K pri zachovaní pestrej a vyváženej stravy.
Ako fungujú lieky na riedenie krvi?
Lieky na riedenie krvi, ako je Warfarín, pomáhajú znižovať riziko vzniku krvných zrazenín. Tie môžu byť smrteľné, napríklad v prípade embólie alebo infarktu. Warfarín pôsobí tak, že blokuje účinky vitamínu K, ktorý je potrebný na tvorbu látok podieľajúcich sa na zrážaní krvi.
Problém však nastáva, ak je príjem vitamínu K v tele nestabilný. Pri nadmernom množstve tohto vitamínu sa znižuje účinok liekov, čím sa zvyšuje riziko vzniku zrazenín. Naopak, jeho nedostatok môže viesť k príliš riedkej krvi a riziku krvácania.
Rizikové jedlá a nápoje
Ak užívate lieky na riedenie krvi, mali by ste obmedziť tieto potraviny:
- Listová zelenina: Kapusta, špenát, rukola, brokolica, čakanka.
- Ovocie: Kiwi, mango, čierna.
- Bylinkové čaje: Zelený a žihľavový čaj.
- olej: Olivový a sójový olej.
Naopak, bezpečné sú napr.
- Koreňová zelenina: Mrkva, zeler, petržlen.
- Zemiaky.
- Paradajky, uhorky, paprika.
- Pečivo, vajíčka v obmedzenom množstve.
- Repkový a slnečnicový olej.
Na čo si dať pozor?
Strava nie je jediným faktorom, ktorý môže ovplyvniť účinnosť liekov na riedenie krvi. Rizikové môžu byť aj potravinové doplnky ako ginko biloba, ľubovník bodkovaný alebo omega-3 mastné kyseliny. Alkohol by ste mali obmedziť na minimum, ideálne jeden nápoj denne (0,2 l vína alebo 0,5 l piva).
Správna strava je kľúčom k úspešnej liečbe riedkej krvi. Nevhodné raňajky, ako sú opísané vyššie, môžu byť rizikové, ak užívate lieky ovplyvňujúce zrážanlivosť krvi. Je preto dôležité dávať si pozor na to, čo jete a prípadné zmeny v stravovaní konzultovať s lekárom. Stabilná a pestrá strava vám pomôže predchádzať zdravotným komplikáciám a podporí účinnosť liečby.
