Urobte niečo prospešné pre svoje zdravie a začnite každý deň konzumovať tri potraviny, ktoré patria medzi tie najzdravšie, aké na svete nájdete. Ponúkajú nespočetné množstvo benefitov pre váš organizmus a nemusíte ich dlho zháňať v obchodoch či chodiť pre ne do zahraničia.
Na konci roka si veľa ľudí dáva novoročné predsavzatia. Medzi tie najobľúbenejšie patria zmeny životného štýlu. Zdravá strava, dostatok spánku, pravidelný pohyb či obmedzenie alkoholu a cigariet – to sú najtypickejšie návyky, ktoré chcú mnohí z nás začať napĺňať v novom roku.
Ak patríte k ľuďom, ktorí chcú vstúpiť do nového roka na „zdravšej nohe“, v najbližších mesiacoch by ste rozhodne mali zvýšiť spotrebu troch potravín. Vďaka vysokému obsahu živín a vitamínov patrí medzi najzdravšie na svete. A najlepšie na nich je, že ich bez problémov dostanete aj v domácich obchodoch.
Špenát: Vitamínový kráľ z českých záhrad
Rastlinu, ktorá sa môže pochváliť väčším súborom zdraviu prospešných látok, by ste hľadali márne. Ani Pepek námorník ho nesklamal.
Špenát sa najčastejšie odporúča ako zdroj železa. Aj keď ho tam nájdete naozaj veľké množstvo, rovnako dobre poslúži akákoľvek iná listová zelenina. Okrem železa obsahuje aj množstvo ďalších živín, ktoré si zaslúžia vašu pozornosť.
vitamín C posilňuje imunitu a ničí voľné radikály, ktoré urýchľujú proces starnutia, kyselina listová stará sa o rast tkanív a normálnu funkciu vašich buniek a vápnik posilňuje vaše kosti a otužuje nervy a srdce. Nájdete ho aj v špenáte vitamín Aktoré ocenia vaše oči, príp vitamín K1ktorý je potrebný na zrážanie krvi. Zaujímavosťou je, že len jeden list špenátu obsahuje viac ako polovicu odporúčanej dennej spotreby tohto vitamínu.
Pri zozname vitamínov a minerálov nekončíme. Zásoby si doplníte aj jedením špenátu horčík, draslík či vitamíny B6 a E. Je naozaj zbytočné hľadať dôvod, prečo nezaradiť špenát do svojho jedálnička. Môže slúžiť ako prísada do mnohých jedál. Okrem klasického, vareného špenátu s vajíčkom a zemiakom, sa z neho dá pripraviť omáčka na cestoviny, zabaliť do mäsa so syrom a šunkou alebo pridať do smoothies. A vyskúšali ste napríklad netradičné slané palacinky zo špenátového cesta?
Losos: Bojovník proti vírusom, rakovine a vráskam
Z rastlinnej ríše prechádzame do živočíšnej. Hoci losos nie je pôvodnou českou rybou, medzi miestnymi stravníkmi si vybudoval veľkú obľubu. Vynikajúca je vyprážaná, na grile alebo v rúre, ako súčasť šalátu alebo ako samostatné jedlo s prílohou. Hojne sa vyskytuje v jedálnych lístkoch priaznivcov vyváženej stravy.
Losos je pre vysoký podiel bielkoviny, omega 3 mastné kyseliny a vitamín D skutočná superpotravina. Omega 3 mastné kyseliny sa postarajú o zdravie vášho srdca a správne fungujúcu imunitu, čo oceníte najmä pri sezónnych chrípkach a prechladnutiach. Podporujú tiež správne fungovanie kožných buniek, výsledkom čoho je hladšia a pružnejšia pokožka. Vašu obranu podporia aj o vitamín D. Nie je náhoda, že jeho popularita počas pandémie covidu prudko vzrástla.
Ďalej hľadajte súhvezdie v lososovi vitamíny skupiny B, horčík, selén, vápnik či jód. Ryby vo všeobecnosti zohrávajú dôležitú úlohu v prevencii rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení a udržujú váš nervový systém tak, ako má. A k tomu všetkému sa môžete tešiť z toho, že losos jednoducho chutí. Kto povedal, že zdravé potraviny musia byť nevýrazné?
Čučoriedky: Malé, ale živinami nabité bobule
V našom zozname najzdravších potravín nemôže chýbať ovocie. A nie hocijaké. Čučoriedky sú malým pokladom z našich lesov, ktorý má však ešte väčšiu hodnotu prísun antioxidantov, vitamínov a iných cenných živínktoré si vaše telo zamiluje. Horčík, draslík, mangán, zinok, chróm, med, železo, vitamíny C, B a K – čučoriedky klamú telom, no tieto malé guľôčky obsahujú celú zásobáreň dôležitých látok.
Aj oni sú zdroj vlákninyktorý je nevyhnutný pre zdravé črevá. Ich jedením prospejete svojmu mozgu a ochránite bunky pred starnutím. Látky obsiahnuté v čučoriedkach pôsobia aj protizápalovo. Je len na vás, či si z nich pripravíte zdravší dezert, tvarohové halušky alebo ich zjete len tak, čerstvo odtrhnuté z trávy.
