Pestovanie zeleniny v českých záhradkách prechádza revolúciou. Kým paradajky sú dlhodobo najobľúbenejšou plodinou, rok 2025 prináša zmenu. Čoraz viac záhradkárov uprednostňuje papriku. prečo? Papriky sú nielen jednoduchšie na pestovanie, ale často aj chutnejšie ako paradajky. My sa pozrieme na to, prečo sa paprika stáva hitom v záhrade a ponúkneme niekoľko tipov, ako ju úspešne pestovať.
Hoci paradajky zostávajú obľúbenou plodinou, ich pestovanie je časovo náročné a má veľa prekážok. Paradajky sú citlivé na plesne, vyžadujú pravidelný rez, dostatok slnka a kvalitnú zálievku. Paprika je naproti tomu odolnejšia voči škodcom a netreba ju štipkať.
Paprika vs. paradajky: Čo je jednoduchšie?
Papriky sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí si chcú dopestovať zdravú zeleninu s minimálnou námahou. Na rozdiel od paradajok je starostlivosť o ne menej náročná – nepotrebujú pravidelné štipnutie ani častú kontrolu. Navyše, ich úroda býva veľmi bohatá, čo z nich robí skvelú voľbu pre začínajúcich záhradkárov.
Paprika lepšie znáša aj výkyvy počasia, čo je v českej klíme veľká výhoda. Paradajky často trpia praskaním plodov spôsobeným nepravidelnou zálievkou alebo prílišnou vlhkosťou, čo u papriky nie je až také bežné. Okrem toho papriky nemusia byť viazané tak dôsledne ako paradajky, pretože majú pevnejšie stonky.
Chutnejšie a zdravšie ovocie
Paprika ponúka väčšiu variabilitu, čo sa týka chuti a farby. Od sladkej papriky až po jemne pikantné odrody, každý si nájde niečo. Okrem toho obsahujú vysoké množstvo vitamínov C, A a antioxidantov, ktoré posilňujú imunitu a podporujú zdravý krvný obeh. Ak chcete ušetriť a mať istotu, že konzumujete čisto prírodné ovocie, pestovanie papriky môže byť ideálnym riešením. Domáci zber zaisťuje, že sa vyhnete pesticídom a chemickým hnojivám.
Praktické pravidlá pestovania papriky
Hoci paprika nie je náročná, je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:
- Predpestovanie: Začnite sadiť semená do kvetináčov už v marci. Papriky neznášajú mráz, preto je vhodné ich uchovávať v teplom a slnečnom prostredí.
- Príprava pôdy: Použite kvalitný substrát bohatý na živiny. Dôležité je pravidelné prihnojovanie hnojivami s vysokým obsahom draslíkových a fosforečných zložiek.
- Zavlažovanie: Pravidelne zalievajte, no medzi jednotlivými zálievkami sa uistite, že pôda dostatočne preschne. Paprika neznáša premokrenie.
- Ochrana pred škodcami: Hoci je paprika odolnejšia, môžu ju napadnúť vošky alebo slimáky. Listy pravidelne kontrolujte a používajte prírodné postreky.
Hitom sú sladké odrody
Na obľube si získava najmä sladká paprika, akou je odroda ‚kvapká‘ alebo farebná zmes „Karnevalový mix“. Tieto papriky sú nielen lahodným, ale aj estetickým doplnkom záhrad. Sú vhodné na priamu konzumáciu, grilovanie a do šalátov. Sladká paprika, ako napríklad ‚Sweet Banana‘, je známa svojou extrémnou sladkosťou, rýchlym rastom a širokým spektrom využitia v kuchyni. Záhradkári ich oceňujú aj pre nenáročnosť na údržbu.
Prečo sa paprika pestuje ľahšie?
Paprika na rozdiel od paradajok nepotrebuje počas rastu toľko starostlivosti. Nevyžadujú pravidelné odstraňovanie bočných výhonkov, čo záhradkárom ušetrí hodiny práce. Navyše sú odolnejšie voči chorobám, ako je pleseň, ktorá často zničí celú úrodu paradajok.
Papriky tiež nepotrebujú také pravidelné prihnojovanie. Kým paradajky sú náročné na dusík a vyžadujú presné dávkovanie, paprike stačí organické hnojivo raz za pár týždňov. Vďaka plytkejšiemu koreňovému systému ich netreba zalievať tak hlboko ako paradajky, čo uľahčuje prácu a šetrí vodu.
Paprika lepšie znáša aj výkyvy počasia. Zatiaľ čo paradajky môžu počas chladnejších nocí prestať rásť alebo opadávať kvety, papriky si zachovávajú stabilnú rýchlosť rastu a výnos.
Papričkám patrí budúcnosť
S rastúcimi nárokmi na efektivitu a nenáročnosť pestovania je jasné, že paprika si získa viac priaznivcov. Ich zdravotné benefity, chutná úroda a menej náročná údržba z nich robí ideálnu voľbu pre začínajúcich záhradkárov aj skúsených pestovateľov.
Budúci rok vyskúšajte aj papriku vo vašej záhrade. Možno čoskoro pochopíte, prečo sa väčšina záhradkárov vzdáva paradajok v prospech týchto pestrejších a chutnejších plodov.
Zdroj: damskaliga.cz. zahrada.cz petrazahradnici.cz
