Do prvého snehu je ešte ďaleko, ale my si čakanie spríjemníme nadýchanými sušienkami v tvare snehových vločiek. Vyzerajú čarovne a chutia ako príjemné hodiny strávené vo vianočnej pekárni.
Recept na sušienky so snehovými vločkami.
Snehové vločky sú už dlho klasikou vianočného pečenia. Vďaka tenkej vrstve práškového cukru vyzerajú, akoby práve prišli z prechádzky po snehu. Na tanieri so sušienkami určite upútajú pozornosť.
Skvelé na týchto sušienkach je, že na ich pečenie potrebujete len päť ingrediencií. Na nákupný zoznam si stačí dať len maslo, škrob, múku, vanilkový cukor a práškový cukor. Aha, už máte všetky tieto ingrediencie doma? Výborne, potom môžete hneď začať!
Najprv nasypte múku, cukor a škrob do misky a všetky tri prísady spolu zmiešajte. Teraz môžete pridať zmäknuté maslo a vanilkový cukor a vypracovať hladké cesto. Potom ho vložte na pol hodiny do chladničky. Počas tejto doby môžete piť varené víno alebo punč alebo pripraviť ďalšie piškótové cesto.
Keď snehové sušienkové cesto opäť vyberiete z chladničky, rozdeľte ho na približne 30 porcií, z ktorých každú vytvarujete do guľôčky. Cesto môžete tiež rozdeliť na dve porcie a vytvarovať z nich klobásky dlhé asi 15 cm. Potom ich nakrájajte na jeden centimeter široké kúsky a položte ich na plech. Potom kúsky alebo guľky sploštite vidličkou a sušienky vložte na 10 až 15 minút do rúry.
Sušienky v tvare snehových vločiek nechajte vychladnúť a potom ich posypte práškovým cukrom. A potom je čas jesť!
- Sušienky v tvare snehovej vločky
- Čas pečenia: 20 minút
- Čas varenia: 15 minút Min.
- Čas chladenia: 10 min: 30 minút
- Celkový čas: 1 hodina a 5 minút.
- Porcie: 30 kusov
Ingrediencie
- 120 g škrobu
- 60 g múky
- 50 g práškového cukru a trochu viac na ozdobu
- 125 g mäkkého masla
- 1 vrecúško vanilkového cukru
Príprava
- Zmiešajte škrob, múku a práškový cukor.
- Pridáme maslo a vanilkový cukor a všetky prísady vymiesime na hladké cesto.
- Cesto prikryte a vložte na 30 minút do chladničky.
- Z cesta odoberieme rovnaké časti a vytvarujeme z nich guľky. Mali by ste získať asi 30 guľôčok.
- Guľky položte na plech a každú z nich sploštite vidličkou (ako pri haluškách).
- Sušienky pečte pri teplote 180 °C zhora/spodku 10-5 minút.
- Sušienky nechajte vychladnúť a posypte ich práškovým cukrom.
