Tuniaka modroplutvého (Thunnus thynnus) prvýkrát opísal v roku 1758 švédsky biológ Carl Linnaeus. Už v tom čase bol populárny, ale nedosiahol takú veľkosť ako dnes.
Táto ryba, ktorá dorastá do dĺžky 2,5 metra a váži 250 kg, prináša pre ľudského dravca množstvo výhod. Hlavnou výhodou je množstvo mäsa v jednom kuse, ktoré je navyše chutné varené aj surové.
Ďalším bonusom je jeho hospodárska hodnota. Tuniak patrí medzi najdrahšie ryby na trhu. Na aukciách jeho cena často dosahuje astronomické hodnoty, čo ešte viac podporuje záujem o jeho lov.
Časté úlovky však viedli k problému, ktorý nikto nečakal. Za posledných 50 rokov sa populácia tuniaka modroplutvého znížila približne o 90 %. Ryba sa tak dostala na pokraj vyhynutia. Dokonca úplne vymizla z Čierneho mora.
Nadmerný rybolov
Vedci upozorňujú, že história tuniaka sa môže opakovať aj pri iných druhoch. Podľa nich súčasný rybolov už nie je udržateľný. Dôvodom je, že maximálne limity výlovu sú stanovené príliš vysoko.
„Odhad veľkosti populácií rýb zahŕňa vyplnenie komplexných modelov, ktoré môžu zahŕňať viac ako 40 premenných, od miery reprodukcie daného druhu až po účinnosť konkrétneho typu rybárskeho výstroja,“ hovorí Niels Hook z Tasmánskej univerzity. „Ako sme zistili, výsledky sú úplne nepresné. Pravdepodobnosť chýb je až 50 %,“ dodáva.
Problémom je, že modely nie sú aktualizované a nereagujú napríklad na otepľovanie vôd alebo úpravu parametrov podľa hospodárskych plánov.
„Štúdiom 230 rybolovných oblastí na celom svete sme zistili, že takmer tretina rybích spoločenstiev, ktoré Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) označuje za maximálne udržateľné, je v skutočnosti nadmerne lovená,“ upozorňuje Hook. Spolu s kolegami tiež vypočítal, že počet ohrozených populácií v našich oceánoch je o 85 % vyšší, ako sa doteraz predpokladalo.
Riešením je podľa neho prísna regulácia rybolovu. „Sú to živé organizmy s reprodukčným cyklom. Nemôžeme zabiť viac rýb, ako sa ich narodí, a predpokladať, že sa nič nestane,“ poznamenáva.
Príbeh tuniaka
Vlády už vyskúšali účinnosť obmedzení výlovu tuniaka modroplutvého. Práve preto sa opäť objavil v Severnom mori, konkrétne vo vodách Skagerraku, úžiny medzi Dánskom, Nórskom a Švédskom.
Podľa odborníkov však nie je vyhrané. Hoci sa populácie začínajú obnovovať, stále existujú hrozby, ako napríklad nezákonný rybolov a zmena klímy. Niektoré krajiny, ako napríklad Japonsko alebo Líbya, zároveň obchádzajú obmedzenia Medzinárodnej komisie pre ochranu tuniakov v Atlantickom oceáne (ICCAT) a nedodržiavajú tieto kvóty.
Táto majestátna ryba sa stále považuje za luxusnú potravinu a jej lov je veľmi výnosný. Stala sa tak nielen symbolom luxusu, ale aj ľudskej chamtivosti.
