Po päťdesiatke by malo byť zdravie dôležitejšie ako kedykoľvek predtým. Telo sa začína meniť a prechádzať prirodzenými zmenami. Preto je kľúčové zamerať sa v tomto veku na prevenciu a starostlivosť o svoje telo. S pribúdajúcim vekom sa zvyšuje riziko rôznych ochorení a problémov. Jednou z nich je osteoporóza, ktorá vedie k oslabeniu kostí a zvyšuje riziko zlomenín.
Zdravie kostí si môžeme dlhodobo udržať vďaka správnej výžive. Práve naša strava môže mať zásadný vplyv na prevenciu osteoporózy. Existujú potraviny, ktoré obsahujú látky podporujúce zdravie kostí a kĺbov. Medzi tieto látky patrí vápnik, rôzne antioxidanty a vitamíny. Ak chcete problémom predchádzať, zaraďte do svojho jedálneho lístka jedlo, o ktorom sa už o malú chvíľu dozviete viac.
Ako rozpoznať prichádzajúcu osteoporózu?
Toto ochorenie má často pomalý vývoj. Príznaky nie sú na začiatku ochorenia veľmi nápadné, môže vás trochu bolieť chrbát, prípadne necítite vôbec nič. Hlavným príznakom je deformácia postavy a narastajúce zakrivenie chrbtice. Dokonca sa môže stať, že sa začnete zmenšovať, pokojne až o 10 centimetrov. Často sa stáva, že osteoporózu odhalíme až pri prvej zlomenine.
Pri takejto chorobe by to mali brať pozor hlavne u žien okolo 50. Po menopauze dochádza k hormonálnym zmenám a kvôli tomu dochádza k úbytku kostného tkaniva. Osoby vo veku 60 rokov – 70-roční sú náchylní na osteoporózu v dôsledku starnutia. Regenerácia kostí sa spomaľuje a výrazne sa zvyšuje riziko zlomenín u oboch pohlaví.
Zázračné jedlo
Jedlo, ktoré vás môže čiastočne ochrániť pred ochorením kostí, je kapusta. Hoci sa často považuje za jedlo chudobných ľudí, má nespočetné množstvo zdravotných výhod. Táto zelenina je skvelým zdrojom vápnik a minerály, tie sú dôležité pre zdravie kostí. Vápnik je potrebný na tvorbu kostí a udržanie ich pevnosti a tento minerál sa z kapusty dobre vstrebáva. Okrem vápnika obsahuje aj horčík a ďalšie cenné živiny, ktoré aktivujú vitamín Dčo spôsobuje účinnú absorpciu vápnika. Tento prírodný zázrak vám môže výrazne pomôcť chrániť sa pred osteoporózou najmä v starobe.
Kapusta obsahuje aj ďalšie cenné živiny, ktoré posilňujú celé telo. Je tiež bohatý na vitamín C, podporuje tvorbu kolagénu, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí, kĺbov a pokožky. Kapusta obsahuje aj vitamín K a kyselina listová – tieto zložky sú kľúčové pre udržanie zdravého mozgu a pamäti. Pravidelná konzumácia kapusty vám preto neuškodí v žiadnom veku.
Ako zaradiť kapustu do jedálnička?
Kapusta má široké využitie aj v kuchyni, dá sa konzumovať varené, dusené a dokonca aj kvasené. Existuje teda niekoľko spôsobov, ako ho zaradiť do svojho jedálnička. Najjednoduchšia možnosť môže byť pridanie kapusty do šalátuktorému dodáva chrumkavosť a zaujímavú chuť. Je to tiež možnosť kapustové smoothie, aj keď sa to na prvý pohľad nezdá, v spojení s ovocím vznikne chutný nápoj, ktorý je navyše zdravý a výživný. V zime to môže byť užitočné kapustová polievka, zahreje vás a dodá potrebnú energiu. Ak radi experimentujete, skúste to kvasená kapustaznámy ako kysnuté cesto. Táto forma kapusty je veľmi zdravá, keďže vďaka kvaseniu obsahuje probiotiká, ktoré priaznivo ovplyvňujú trávenie. Kyslú kapustu teda môžete použiť ako prílohu alebo hlavnú ingredienciu niektorých jedál.
Kapusta je jednou z najstarších listových zelenín. Od staroveku sa považovala za dôležitú potravinu, keďže ju pestovali aj Egypťania a Turci. Hneď ako sa dostala do Európy, začal sa jej chov. Je považovaný za jeho zdravotné prínosy superpotravina. Ponúka celý rad zdravotných benefitov a navyše je veľmi chutný. Začlenením tejto zeleniny do svojho jedálnička získate nielen zdravotné benefity, ale obohatíte aj svoje kulinárske schopnosti, ak ju často nevaríte.
Zdroje: zlinsky.denik.cz, fitness101.cz, ikem.cz
